여행생각

[서부정류장막창골목] 숯불 향 품은 쫄깃한 막창으로 힐링

막창은 ‘대구 10미(味) 중 하나로 싸고 맛있어 술안주로 단연 으뜸이다. 

대구에서는 1970년대 초부터 소의 네 번째 위인 홍창을 연탄이나 숯불에 구워 소금구이로 먹거나 특별히 제조된 된장소스에 마늘과 쪽파를 곁들여 먹었다. 

막창은 저지방 고단백 음식으로 칼슘 함량이 소고기보다 월등히 높아 어른들 술안주뿐 아니라 어린이 성장발육에도 좋은 최고의 음식이다. 

서부정류장막창골목은 대구 서부정류장 입구 왼편에 막창전문점이 밀집되어 있는 골목으로 숯불에 구워먹는 막창의 참 맛을 볼 수 있는 곳으로 유명하다. 

막창 본연의 맛을 즐길 수 있는 소금구이부터 가게마다 개성이 느껴지는 양념구이 막창이 준비되어 있다.

 특히 골목 안 대부분의 가게에 야외에서 막창 숯불구이를 즐길 수 있는 오픈 라운지가 조성되어 있어 막창을 먹는 맛있는 분위기가 조성되어 있다. 

서부정류장막창골목은 꽤 큰 규모로 형성되어 있는 음식특화거리로 소막창과 돼지막창은 물론 삼겹살과 목살, 곰장어 등 다양한 메뉴를 숯불구이로 즐기기 아주 좋다. 

또 오랜 시간 막창전문점을 운영해온 상인들의 후한 인심으로 양까지 푸짐해 가성비까지 훌륭한 한 끼의 식사를 즐기기 충분하다. 

좋은 사람들과 삼삼오오 모여 앉아 맛있는 술 한잔 마시기 좋은 서부정류장막창골목에서 숯불 향 가득 품은 쫄깃한 막창으로 맛있는 힐링의 시간을 즐겨보는 건 어떨까?